No
corre do nosso dia a dia, é comum negligenciamos na alimentação, por causa de
uma rotina intensa, e também porque introduzimos em nossa cultura, os fast
foods e os delivery, devido a praticidade. Quantas vezes você não recorreu ou
solicitou esse tipo de refeição porque estava sem tempo? Ou chegou a sua
casa cansada (o) e só tinha forças pra preparar um miojo? Isso é algo que
acontece.
E
quando se mora sozinha (o) esses hábitos tendem a se manifestar com maior
frequência dependendo da sua rotina, por isso é preciso ter muita disciplina,
principalmente quando se trata de mercado; eu costumava comprar de tudo e um
pouco, porém sem estratégia; e foi quando me atentei que não era a maneira mais
adequada, nem tão pouco inteligente de fazer compras, pois quando não faltava
algo, eu não conseguia consumir dentro do prazo de validade, principalmente,
frutas verduras e frios.
Uma
coisa que fez muita diferença na minha vida foi ter aderido ao cardápio
semanal, que é uma maneira mais simples e eficiente de planejar as
refeições da semana, além de organizar meu menu é possível, assiduidade nos
horários, montar uma lista de compras inteligente.
Montando o cardápio semanal
Planejando
e executando um menu semanal você poupará idas e vindas ao mercado, economiza
tempo, dinheiro e o melhor desfrutará de uma comidinha saudável. Vamos ao passo
a passo.
Passo 1- Registre
Pegue
uma folha de papel ou se preferir abra uma planilha no Excel e escreva no alto,
todos os dias da semana, no final deste post estarei disponibilizando uma
planilha personalizada para facilitar seu dia a dia, a proposta é ajuda-lo a
manter-se sempre criativo e variar mais o cardápio, além de economizar tempo.
Passo 2- Faça uma
agenda de refeições
Confira
sua agenda da semana, para os dias de trabalho e ou outras atividades, programe
jantares simples, como por exemplo, massas; em dias livres procure fazer algo
mais elaborado e ousado, não se esqueça de anotar em sua planilha; uma dica
importante: organize suas refeições de modo que possa congelar e prepara-las
facilmente para depois.
Passo 3- Organize suas
receitas
Crie
um caderno de receitas ele será seu guia caso precise de sugestões, se
preferirem procure na internet, muitos sites e apps permite que as salvem
online, por exemplo, o Evernote food. Mas se você gosta da moda antiga não se
esqueça de toda semana adicionar novas receitas. O mais importante é deixar o
cardápio visível enquanto ele estiver ativo.
Passo 4- Rumo às
compras
Defina
um dia para fazer o seu planejamento de refeições e compras; com ele em mãos
evitará que compre excedente, utilizará alimentos essenciais e não correrá o
risco de esquecer nada.
Dicas Importantes!
Verifique
as ofertas, procure promoções no jornal e em folhetos de supermercados e tente
planejar seu menu com base nelas. Por exemplo, se na semana for frango e
estiver barato, inclua-o no máximo em duas refeições, se for à carne, tente
preparar algo como um bife ou até mesmo um hambúrguer.
Vejam
quais são os ingredientes necessários e anote-os em sua lista de compras. Em
caso de legumes e verduras escolham os que estejam na safra.
Como escolher a refeição mais adequada!
Para
o almoço e o jantar eu sugiro um prato base, composto de carboidrato
(arroz, feijão, batata, mandioca e etc), um prato principal, rico em
proteína (carne, frango, peixe ou ovo), guarnições tais como: verdura ou
legume, refogado ou assado e salada.
No
entanto eu aconselho que no momento em que for escolher seu cardápio semanal,
recorra a orientações de um profissional habilitado como nutrólogo ou um
nutricionista; já que cada organismo possui necessidades muito específicas e
individuais, e por isso um acompanhamento é essencial não somente para obter
uma alimentação saudável e balanceada, mas também para a manutenção e recuperação
da saúde, e isso inclui a prática de exercícios físicos e o uso de
suplementação correta.
